Salut mes amis ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous ma recette préférée de Chichoumée, que j’ai accompli avec l’aide précieuse de mon Cookeo de Moulinex !
Chichoumée - Recette Cookeo
Les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de viande de bœuf
- 500g de manioc
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron vert
- 2 tomates fraîches coupées en dés
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 cube de bouillon
- 2 cuillères à soupe d’huile
- sel et poivre
- 2 tasses d’eau
Instructions :
- Commencez par éplucher et couper tous les légumes.
- Coupez la viande de bœuf en cubes.
- Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode “Dorer”.
- Ajoutez l’huile, l’oignon et les gousses d’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée de tous les côtés.
- Ajoutez les légumes, le concentré de tomate, le cumin, le gingembre et le cube de bouillon.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez 2 tasses d’eau et mélangez bien.
- Mettez le couvercle de votre Cookeo et sélectionnez le mode “Cuisson sous pression” pour 25 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s’échapper et retirez le couvercle de votre Cookeo.
- Ajoutez le manioc et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Et voilà, votre Chichoumée est prêt ! Servez chaud et régalez-vous !
J’adore cette recette pour sa saveur exquise et sa simplicité de préparation. Le manioc se marie parfaitement avec la viande pour donner un plat principal très satisfaisant. Et avec la facilité d’utilisation de mon Cookeo, je peux préparer ce plat rapidement et facilement, même après une longue journée de travail.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et n’hésitez pas à partager votre expérience avec moi dans les commentaires ci-dessous ! Bon appétit !
