Les chichis, un délicieux snack qui plait autant aux grands qu’aux petits. Nous avons déniché une recette facile et rapide pour vous permettre de les préparer à la maison. Découvrez comment réaliser des chichis moelleux et croustillants en un rien de temps.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl d’eau
- 50 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 litre d’huile pour friture
- sucre glace
Instructions
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
2. Ajoutez les oeufs et l’eau, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
3. Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu moyen.
4. Prélevez une petite quantité de pâte avec une cuillère et plongez-la dans l’huile chaude. Répétez l’opération plusieurs fois pour faire plusieurs chichis. Laissez-les dorer quelques minutes, en les retournant régulièrement.
5. Lorsque les chichis ont une belle couleur dorée, retirez-les de l’huile avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent de gras.
6. Saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
Vous pouvez décliner cette recette en y ajoutant votre touche personnelle. Par exemple, vous pouvez remplacer le sucre glace par du chocolat fondu ou du caramel. Vous pouvez également ajouter des épices pour un goût plus relevé.
Profitez de cette recette simple et savoureuse pour régaler votre entourage. Les chichis feront un parfait goûter ou dessert à servir à tout moment de la journée.
