Les Côtes de chevreau marinées au thym frais, une recette délicieuse pour tous les amateurs de viande à la recherche de nouvelles saveurs ! Voici comment réaliser cette recette facilement chez vous.
Côtes de chevreau marinées au thym frais
Ingrédients :
- 4 côtes de chevreau
- 2 cuillères à soupe de thym frais haché
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 citron
- Poivre et sel
Préparation :
- Mélangez l’huile d’olive, le thym frais, l’ail haché, le sel et le poivre dans un bol pour faire la marinade. Pressez le jus de citron.
- Badigeonnez les côtes de chevreau avec la marinade en utilisant un pinceau. Recouvrez-les bien et laissez mariner pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre barbecue ou votre grill à feu moyen. Huilez légèrement la grille pour éviter que la viande ne colle.
- Faites cuire les côtes de chevreau pendant 6 à 7 minutes de chaque côté. Retournez-les une seule fois. Badigeonnez-les avec un peu de marinade après les avoir retournées.
- Servez les côtes de chevreau bien chaudes et garnissez-les avec un quartier de citron.
Vous allez vous régaler avec cette recette originale et savoureuse de côtes de chevreau marinées au thym frais. Les marinades sont toujours une excellente idée pour donner plus de goût à votre viande. Cette recette est très simple à réaliser, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients. Le citron apporte une touche d’acidité qui rehausse le tout. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
