Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir une nouvelle recette originale et savoureuse : les chayottes farcies au thon et curry. Ce plat coloré et parfumé est parfait pour un repas de midi ou du soir.
Ingrédients :
- 4 chayottes
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de curry
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Coupez les chayottes en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines avec une cuillère à café.
- Hachez finement l’oignon et les gousses d’ail.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez le thon, les tomates pelées coupées en petits morceaux, le curry et la coriandre ciselée. Salez et poivrez.
- Mélangez bien et cuisez pendant 10 minutes à feu doux.
- Garnissez chaque moitié de chayotte avec la préparation au thon.
- Placez les chayottes farcies sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chaud avec une salade verte.
N’attendez plus pour tester cette recette pleine de saveurs qui plaira à coup sûr à toute votre famille. Bon appétit !
