Il n’y a rien de mieux qu’un bon petit-déjeuner croustillant pour bien commencer votre journée de travail. Et quoi de mieux que des crêpes délicieuses faites avec de la farine de châtaigne? Cette recette est facile à suivre et à préparer, et le résultat final est tout simplement incroyable.
Ingrédients:
- 200 grammes de farine de châtaigne
- 200 ml de lait
- 2 œufs frais
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Beurre pour la cuisson
Instructions:
1. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
2. Dans un autre saladier, versez la farine de châtaigne et la levure chimique, mélangez bien.
3. Ajoutez le mélange d’œufs à la farine et mélangez bien.
4. Ajoutez doucement le lait tout en continuant de mélanger la préparation jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse.
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une noisette de beurre, faites fondre.
6. Une fois que la poêle est chaude, versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites cuire les crêpes quelques instants de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez fait toutes les crêpes.
8. Servez chaud avec du nutella, du miel ou tout autre garniture de votre choix.
N’oubliez pas de vous régaler avec ces délicieuses crêpes à la farine de châtaigne. Bon appétit!
