Hey y’all! Je suis tellement heureuse de vous partager cette délicieuse recette que j’ai trouvée sur le web. C’est une recette du Maghreb qui m’a tout de suite attirée avec ses jolies couleurs vives et son apparence sucrée et appétissante! Voyons ensemble comment réaliser cette merveille.
Ingrédients
- 500g de semoule
- 200g de sucre
- 100g d’amandes blanchies
- 100g de noisettes
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 150g de beurre fondu
- 125ml d’huile
- 250ml d’eau de fleur d’oranger
- 100g de miel
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la semoule, le sucre, les amandes et noisettes hachées, la pincée de sel, la levure chimique et la cannelle.
- Ajoutez le beurre fondu et l’huile, puis mélangez bien.
- Versez l’eau de fleur d’oranger petit à petit tout en travaillant la pâte avec les mains, jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
- Beurrez un moule à tarte et versez la pâte dedans, en la tassant bien pour qu’elle soit uniforme.
- Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Séparez le miel en deux parts égales. L’une sera utilisée pour imbiber le gâteau, et l’autre servira de sauce pour le beignets.
- A la sortie du four, piquez le gâteau à plusieurs endroits avec une fourchette, puis arrosez-le avec la moitié du miel. Laissez-le reposer pendant 10 minutes.
- Découpez ensuite le gâteau en carrés ou en losanges, puis dressez-le sur un plat de présentation.
- Versez la sauce au miel sur le dessus du gâteau, puis répartissez les beignets tout autour. Servez immédiatement.
J’espère que vous allez adorer cette recette autant que moi! C’est un dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis. N’oubliez pas de laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez!
