Pouvez-vous sentir l’odeur des champignons farcis au pesto et fromage frais? C’est comme si vous étiez devant moi en train de les déguster! Ces petits bijoux sont parfaits pour tous les amateurs de champignons et de saveurs riches et crémeuses. Et le meilleur dans tout ça? Ils sont healthy! Cela signifie que vous pouvez les déguster sans culpabilité. Oui, c’est bien ça. Pour commencer, nous avons besoin de quelques ingrédients de base. Vous pouvez facilement trouver tout ce dont vous avez besoin dans votre épicerie locale. Voici ce dont vous avez besoin: Pour les champignons farcis: - 10 gros champignons - 1/4 tasse de fromage frais - 1/4 tasse de pesto (fait maison ou acheté en magasin) - Sel et poivre au goût Pour la garniture: - Fromage râpé (cheddar, parmesan ou de votre choix) - Chapelure panko - Huile d’olive Maintenant, passons à la recette. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). 1. Dans un grand bol, mélangez le fromage frais et le pesto jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajoutez du sel et du poivre au goût. 2. Enlevez les pieds des champignons et nettoyez-les avec un chiffon humide. 3. Farcissez chaque champignon avec le mélange de fromage frais et de pesto. Assurez-vous de bien remplir chaque champignon. 4. Saupoudrez chaque champignon farci de fromage râpé et de chapelure panko. Arrosez-les d’un peu d’huile d’olive. 5. Placez-les dans un plat de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les champignons soient tendres. Une fois qu’ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes. Maintenant, voici la partie amusante: comment les déguster! Je vous recommande de les servir avec une bonne salade verte et un verre de vin rouge. Mettez-les dans une assiette joliment présentée et dites à tous vos invités que vous avez concocté une recette healthy qui va les épater! Et voilà! Vous avez maintenant une recette facile et délicieuse qui ravira vos papilles gustatives. Vous pouvez également essayer de varier les ingrédients et d’ajouter vos propres twists à cette recette de base. Amusez-vous bien!
