Je suis tellement excitée de partager cette délicieuse recette avec vous tous aujourd’hui! Nous allons faire des champignons farcis au fromage qui sont à tomber par terre. Non seulement ils sont super faciles à préparer, mais ils sont également très copieux et satisfaisants.
Ingrédients:
- 12 gros champignons portobello
- 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
- 1/2 tasse de fromage Mozzarella râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions:
Pour commencer, préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C). Préparez une plaque à pâtisserie en la tapisser de papier sulfurisé.
Ensuite, préparez les champignons. Retirez les tiges des champignons et évidez les chapeaux. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie, côtés bombés vers le bas.
Dans un bol moyen, mélangez le fromage Parmesan, le fromage Mozzarella, l’ail haché, le persil, le thym, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Vous devriez obtenir un mélange humide mais granuleux.
À l’aide d’une cuillère, remplissez chaque chapeau de champignon de la farce au fromage, en le comprimant légèrement pour qu’il adhère au champignon.
Badigeonnez chaque champignon farci avec de l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Enfournez les champignons farcis au fromage dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage fonde et que les champignons ramollissent.
Une fois que les champignons farcis au fromage sont cuits, sortez-les du four et servez-les immédiatement. Ces champignons farcis sont un excellent apéritif ou un accompagnement pour une soirée cinéma avec des amis.
J’espère que vous avez apprécié cette recette de champignons farcis au fromage autant que moi et ma famille. N’hésitez pas à l’expérimenter avec vos propres ingrédients et herbes préférés pour apporter votre propre touche personnelle.
Bon appétit!
