Bonjour les amis ! Aujourd’hui, on va parler de cuisine sans gluten ! C’est parti pour une recette de chakchouka ! Ça vous parle ?
Chakchouka sans gluten
Vous allez adorer cette recette succulente et facile à préparer !
Ingrédients :
- 3 poivrons de différentes couleurs
- 6 tomates bien mûres
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions :
- Lavez les légumes. Coupez les poivrons et les tomates en petits dés. Émincez l’oignon et l’ail.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les poivrons et les épices (cumin, paprika) à la poêle. Mélangez et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
- Ajoutez les tomates, salez, poivrez et mélangez bien. Laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Cassez les œufs dans la poêle, en les espaçant bien. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris.
- Servez chaud, accompagné de pain sans gluten ou de riz.
Alors, vous êtes prêts à régaler vos papilles avec cette délicieuse chakchouka sans gluten ? N’hésitez pas à nous faire savoir ce que vous en pensez !
A bientôt pour de nouvelles recettes sans gluten !
