Découvrez une recette saine et savoureuse avec ce plat cuit au four délicieux qui a tout pour plaire. Cette recette est facile à préparer et convient parfaitement aux végétariens. Elle est également une excellente option pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement. Alors, allons-y !
Plat Cuit au Four aux Légumes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 3 poivrons
- 2 oignons rouges
- 5 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir, au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les courgettes, les aubergines et les poivrons en cubes de taille égale.
- Coupez les oignons rouges en quartiers.
- Écrasez les gousses d’ail et mélangez-les avec l’huile d’olive.
- Mélangez les légumes dans un grand bol avec la préparation d’huile d’ail.
- Ajoutez du sel et du poivre, selon votre goût.
- Transférez le mélange dans un grand plat de cuisson rectangulaire.
- Couvrez le plat de papier d’aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
- Retirez ensuite le papier d’aluminium et remettez le plat au four pendant 10 minutes pour faire dorer les légumes.
- Parsemez de persil frais haché avant de servir.
Ce plat cuit au four aux légumes est un excellent choix pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement. Il est riche en nutriments et en saveurs, et convient très bien aux végétariens. Essayez-le dès maintenant !
