Pouvez-vous croire? Je viens juste de trouver cette incroyable recette de tiramisu! Et laissez-moi vous dire, mes amis, ça a l’air divin! D’abord et avant tout, permettez-moi de vous présenter le coupable: une image absolument captivante d’un tiramisu. Nous parlons de couches de biscuit trempé dans du café fort, recouvertes de fromage mascarpone sucré et saupoudrées de cacao en poudre. C’est une véritable œuvre d’art culinaire. Et le meilleur dans tout ça? Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel pour le réaliser. Commençons par les ingrédients. Vous aurez besoin de: - 6 jaunes d’œufs - 3/4 tasse de sucre en poudre - 2/3 tasse de lait - 1 1/4 tasse de fromage mascarpone - 1 3/4 tasse de crème fouettée - 1 pincée de sel - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 tasse de café fort - Cacao en poudre non sucré pour la finition Une fois que vous avez tout cela en main, c’est le moment de se salir les mains! Vous voudrez commencer par mélanger les jaunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez ensuite le lait et continuez de fouetter jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Dans un autre bol, mélangez le fromage mascarpone avec la crème fouettée. Ajoutez ce mélange à la préparation de jaunes d’œufs et fouettez le tout jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Ajoutez une pincée de sel pour parfumer. Trempez rapidement les biscuits dans le café fort et disposez-les dans un plat ou un verre en verre carré ou rectangulaire. Étalez une couche de crème mascarpone sur les biscuits. Répétez jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les biscuits et toute la crème. Saupoudrez généreusement de cacao en poudre. Mettez le tout au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce que la crème soit prise. Voilà, c’est prêt! Ce tiramisu est parfait pour une soirée entre amis, et vous allez impressionner tout le monde. Ou si vous le souhaitez, vous pouvez le manger tout seul. Il y a quelque chose de si satisfaisant à réaliser ce genre de recette italienne traditionnelle, et quand il est aussi facile et délicieux, qui peut vous blâmer d’avoir envie de partager votre réussite avec tous vos amis et votre famille? Maintenant, si vous me permettez, je vais retourner dans mon cœur, c’est-à-dire la cuisine, et continuer à explorer toutes ces merveilleuses recettes. Je ne peux pas attendre de voir ce que je vais trouver ensuite! Salut à tous!
