Vous cherchez une recette de dessert à base de cerises ? Nous avons une délicieuse suggestion de cobbler aux cerises à vous proposer. Un cobbler est un dessert américain à base de fruits et de pâte à biscuits, qui est cuit au four et servi chaud avec de la glace à la vanille. Cette recette est facile à préparer et sera appréciée de tous.
Ingrédients :
- 500g de cerises rouges fraîches, dénoyautées et coupées en deux
- 100g de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 110g de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80g de beurre non salé, fondu
- 50g de lait entier
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans un grand bol, mélanger les cerises, le sucre, la cannelle et le gingembre. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille au mélange de farine et bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Verser le mélange de cerises dans un plat allant au four (de préférence en verre ou en céramique).
- Répartir la pâte à biscuits sur les cerises en faisant des petits tas.
- Placer le plat au four et cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les cerises bouillonnent.
- Laisser refroidir le cobbler pendant environ 5 minutes avant de le servir chaud avec de la glace à la vanille.
Cette recette de cobbler aux cerises est facile à personnaliser en variant les fruits utilisés. Vous pouvez essayer de remplacer les cerises par des mûres, des pêches, des pommes ou des poires. N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre en fonction de la douceur des fruits utilisés. Bon appétit !
Nous espérons que vous allez adorer cette recette de cobbler aux cerises. C’est une excellente façon de profiter des fruits de saison tout en régalant votre famille et vos amis. Si vous préparez cette recette, n’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous.
