Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose une recette fraîche et originale à base de celtuce et de noisettes. C’est une salade complète qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Commençons par les ingrédients :
Ingrédients :
- 1 celtuce
- 100g de noisettes
- 100g de feta
- 100g de jambon cru
- 1 oignon rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Instructions :
1. Commencez par préparer la celtuce. Coupez la tige et les feuilles, lavez-les et essuyez-les.
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
3. Concassez les noisettes et faites-les griller à la poêle pendant quelques minutes.
4. Coupez la feta et le jambon cru en petits dés.
5. Coupez l’oignon rouge en fines rondelles.
6. Coupez la celtuce en fines lamelles et placez-les dans un grand saladier.
7. Ajoutez la feta, le jambon cru, les noisettes et l’oignon rouge par dessus.
8. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Et voilà, votre salade de celtuce et noisettes est prête ! C’est une recette simple mais très savoureuse, qui plaira à coup sûr à vos invités ou à votre famille. Bon appétit !
