Salut mes amis, aujourd’hui, je veux partager une recette très spéciale et savoureuse de couteaux à la plancha avec une délicieuse sauce au citron, ciboulette et paprika. Je suis heureux de vous montrer comment préparer ce plat incroyablement délicieux, alors allons-y!
Les ingrédients
Pour préparer ce plat exceptionnel, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Couteaux
- Citrons
- Ciboulette
- Paprika
- Poivre noir
- Huile d’olive
- Gros sel
Les instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer cette délicieuse recette de couteaux à la plancha :
- Nettoyez soigneusement les couteaux et retirez l’excès de sable et de saleté en les rinçant à l’eau froide. Ajoutez une pincée de gros sel et remuez bien. Laissez reposer pendant environ 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez le jus de deux citrons, un peu de zeste de citron, une pincée de ciboulette hachée et une pincée de paprika. Ajoutez du poivre noir frais à votre convenance. Mélangez bien tous les ingrédients pour faire la sauce.
- Chauffez votre plancha à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajoutez un peu d’huile d’olive et attendez jusqu’à ce que l’huile soit chaude.
- Déposez les couteaux sur la plancha. Faites-les cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Une fois les couteaux cuits, retirez-les de la plancha et déposez-les sur un plat de service. Arrosez-les généreusement avec la sauce au citron et saupoudrez un peu de ciboulette hachée sur le dessus.
- Conseil de pro : servez les couteaux tout de suite, avec un bon verre de vin blanc ou de bière bien fraîche. Bon appétit !
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Si vous avez des questions ou souhaitez partager vos idées, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. À la prochaine!
