La recette du jour est une délicieuse façon de préparer les carottes: les carottes caramélisées. Cette recette simple mais savoureuse est idéale pour ajouter de la variété à votre menu hebdomadaire. Les carottes sont grillées avec du sucre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, puis elles sont servies avec un mélange de saveurs sucrées et épicées qui les rendent absolument irrésistibles.
Ingrédients
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer cette délicieuse recette:
- 1 livre de carottes coupées en lanières
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
1. Préchauffez votre four à 400 degrés F.
2. Dans un grand bol, mélangez les carottes, l’huile d’olive, le cumin, la coriandre et le sel.
3. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
4. Étalez les carottes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites griller les carottes pendant 30 à 35 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Retirez les carottes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Ces carottes caramélisées constituent un excellent accompagnement pour les viandes grillées, mais elles sont également délicieuses en entrée ou comme collation. Elles sont sucrées, épicées et pleines de saveur, et sont parfaites pour une soirée de détente ou pour impressionner vos invités. Essayez-les dès aujourd’hui et savourez toute la délicatesse de cette recette simple mais succulente!
