Salut les amis! Aujourd’hui, je vous présente une recette délicieuse de carottes caramélisées. C’est une façon originale et savoureuse de préparer des carottes qui plaira à coup sûr à toute la famille!
Ingrédients:
- 800g de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Sel et poivre noir
Instructions:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les carottes en tronçons d’environ 3-4cm de longueur.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le vinaigre balsamique et le thym. Salez et poivrez.
4. Ajoutez les carottes dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de la marinade.
5. Mettez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire les carottes au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.
7. Servez chaud.
Cette recette est parfaite pour accompagner vos plats de viande, de poisson ou tout simplement pour les servir en entrée. Les carottes caramélisées sont un vrai régal et une façon originale de faire découvrir les légumes à vos enfants.
Pour un repas complet et équilibré, je vous conseille de servir ces carottes avec une salade verte et une portion de protéines. C’est une recette simple, rapide à préparer et qui fera l’unanimité autour de la table.
J’espère que cette recette de carottes caramélisées vous a plu et que vous allez la tester très prochainement. N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé!
Bonne dégustation!
