Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour impressionner vos invités? Vous allez adorer cette recette de Cardons sauce tomate!
Ingrédients:
- 1 kg de cardons
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- 800g de tomates concassées en conserve
- 1 bouquet garni
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions:
Tout d’abord, épluchez et coupez les cardons en petits tronçons. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon, les carottes et l’ail finement hachés pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite les cardons dans la casserole et faites-les revenir pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les tomates concassées, le bouquet garni, du sel et du poivre. Mélangez bien et ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les ingrédients.
Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure et demie, en remuant régulièrement jusqu’à ce que les cardons soient tendres.
Servez chaud, accompagné d’un peu de riz ou de pâtes.
Bon appétit!
Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec un plat délicieux et santé. Les cardons sont riches en vitamines et en minéraux, ainsi qu’en fibres pour une digestion saine.
N’oubliez pas de partager cette recette facile avec vos amis et votre famille. Ils seront épatés par vos talents culinaires et voudront connaître tous les secrets de votre cuisine.
Alors, qu’est-ce que vous attendez? Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec un bon repas en famille ou entre amis !
