Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, nous allons parler de la Pasta Carbonara - un plat classique de la cuisine italienne qui est absolument délicieux. J’ai trouvé une recette incroyable sur le net et j’aimerais la partager avec vous tous. Voici comment préparer une Pasta Carbonara qui est à tomber par terre !
La Pasta Carbonara
Ingrédients
- 1 livre de linguine
- 4 tranches de bacon
- 4 jaunes d’œufs
- 1 tasse de Parmesan fraîchement râpé
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage et égouttez-les.
- Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant. Laissez refroidir avant de le hacher finement.
- Dans un bol, fouettez ensemble les jaunes d’œufs, le Parmesan, la crème épaisse, l’ail, le sel et le poivre.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec le bacon et mélangez bien.
- Ajoutez le mélange d’œufs et de Parmesan aux pâtes et remuez bien.
- Assurez-vous que les pâtes sont chaudes et que le mélange d’œufs se répartit de manière uniforme. Si les pâtes sont trop chaudes, le mélange d’œufs risque de cuire.
Et voilà, votre Pasta Carbonara est prête ! C’est un plat chaud, réconfortant et parfait pour toute la famille. J’espère que vous allez l’essayer et l’adorer autant que moi. Merci d’avoir lu ce post. Bon appétit !
