Pssst… Vous cherchez une recette vraiment authentique de cannolis Siciliens ? Ne cherchez pas plus loin ! J’ai une recette incroyable pour vous ici! Tout d’abord, laissez-moi partager une image alléchante pour vous mettre en appétit. Regardez ces cannolis siciliens frais et croustillants, remplis de crème douce et savoureuse. Ça vous donne l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? 
Maintenant que j’ai votre attention, laissez-moi vous guider à travers les étapes pour créer ces desserts italiens classiques. Ingrédients : - 1 tasse de farine tout usage - 2 cuillères à soupe de sucre granulé - 1/4 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli - 1 oeuf - 1/4 tasse de vin marsala - 1/4 tasse de beurre non salé, pour friture - 1/2 tasse de sucre en poudre - 1 tasse de ricotta fraîche - 1 tasse de sucre glace - 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille - Pépites de chocolat pour la garniture Instructions : 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. 2. Ajoutez le beurre ramolli et incorporez-le dans le mélange de farine avec les doigts jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. 3. Ajoutez un œuf et le vin marsala, puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. 4. Divisez la pâte en deux et enveloppez chaque moitié dans du film plastique. Réfrigérez-les pendant au moins 30 minutes. 5. Pendant ce temps, préparez la crème en fouettant ensemble la ricotta, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. 6. Une fois que la pâte a suffisamment refroidi, sortez-la du réfrigérateur et divisez chaque moitié en six morceaux. Roulez chaque morceau en un cercle fin en utilisant un rouleau à pâtisserie. 7. Enroulez chaque cercle de pâte autour d’un moule à cannoli, en scellant les bords avec un peu de blanc d’œuf. 8. Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle large et peu profonde. Lorsque l’huile commence à bouillir, plongez les moules à cannoli dans l’huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 9. Retirez les moules à cannoli à l’aide d’une pince et placez-les sur du papier essuie-tout pour enlever l’excès d’huile. 10. Remplissez les coquilles avec la crème de ricotta en utilisant une poche à douille. Décorez avec des pépites de chocolat pour une touche finale savoureuse. C’est tout ! Maintenant, vous pouvez profiter de ces délicieux cannolis siciliens authentiques chez vous. Savourez-les avec une tasse de café italien fort ou un verre de vin italien pour un dessert parfaitement italien. Bon appétit !
