Canneberge Recette : Les 25 Recettes De Canneberges à Découvrir

Aujourd’hui, je veux partager avec vous les 25 meilleures recettes de canneberges pour que vous puissiez les découvrir. Les canneberges, également appelées cranberries, sont des fruits qui sont non seulement délicieux, mais qui ont aussi des bienfaits pour la santé. Ils ont des propriétés antibactériennes et antioxydantes, ainsi que des avantages pour le système urinaire et le système immunitaire. Alors pourquoi ne pas ajouter plus de canneberges à votre alimentation avec ces recettes délicieuses ?

Sauce aux canneberges

La sauce aux canneberges est un accom\-pagne\-ment incontournable pour les repas de Thanksgiving et de Noël. Voici une recette simple pour une sauce aux canneberges maison:

### Ingrédients:

• 2 tasses de canneberges fraîches rincées et égouttées
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse d’eau
• zeste d’orange (optionnel)

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, mélangez les canneberges, le sucre et l’eau.
2. Portez à ébullition à feu moyen-vif, en remuant fréquemment.
3. Ajoutez le zeste d’orange (si désiré).
4. Diminuez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les canneberges se soient toutes ouvertes et que la sauce ait épaissi.
5. Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir.

Sablés aux canneberges

Ces sablés sont parfaits pour un dessert ou pour accompagner une tasse de thé ou de café. Voici comment les faire:

### Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/2 tasse de beurre non salé, à tempéra\-ture ambiante
• 1/4 tasse de canneberges séchées coupées en petits morceaux
• 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• pincée de sel

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350°F.
2. Mélangez la farine et le sel dans un bol.
3. Battez le sucre en poudre et le beurre dans un autre bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.
4. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
5. Ajoutez les canneberges et mélangez.
6. Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène et forme une boule. Ne mélangez pas trop.
7. Séparez la pâte en deux et façonnez chaque moitié en un journal de 2 pouces de diamètre.
8. Enveloppez-les dans du papier parchemin ou du film plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
9. Coupez-les en rondelles de 1/4 pouce d’épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
10. Cuire au four pendant environ 15-18 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.

Salade de poulet, canneberges et noix

Cette salade est parfaite pour un déjeuner rapide et facile ou pour un repas léger. Voici la recette:

### Ingrédients:

• 4 tasses de mesclun ou de laitue
• 1 poitrine de poulet cuite et tranchée (ou 2 tasses de poulet rôti)
• 1/2 tasse de canneberges séchées
• 1/2 tasse de noix grillées, coupées grossièrement
• 1/4 tasse de vinaigrette balsamique ou de vinaigrette à la framboise

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélangez la laitue, les canneberges séchées, les noix et la vinaigrette. Bien mélanger.
2. Ajoutez le poulet tranché.
3. Mélangez légèrement pour répartir la vinaigrette à travers la salade.

J’espère que ces recettes de canneberges vous ont plu et que vous les essayerez bientôt. Ajouter des canneberges à votre alimentation peut être un moyen facile d’améliorer votre santé tout en savourant des plats délicieux.