Ahhh les cannellonis ! Ces grandes p\u00e2tes farcies, tellement savoureuses et tellement polyvalentes ! Et si on vous disait qu’on a trouv\u00e9 LA recette parfaite pour les cannellonis farcis \u00e0 la bolognaise ? Celle r\u00eav\u00e9l\u00e9e par nul autre que Cyril Lignac lui-m\u00eame ! Alors sortez vos tabliers et pr\u00e9parez-vous pour un festin italien divin.
Cannellonis farcis \u00e0 la bolognaise de Cyril Lignac
Ingr\u00e9dients :
- 12 cannellonis pr\u00e9-cuits
- 500g de viande hach\u00e9e
- 1 oignon rouge hach\u00e9 finement
- 3 gousses d’ail \u00e9minc\u00e9es
- 1 bo\u00eete de tomates pel\u00e9es en d\u00e9s
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
- 200g de mozzarella r\u00e2p\u00e9e
- 50g de parmesan r\u00e2p\u00e9
- sel et poivre au go\u00fbt
Instructions :
- Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0 C.
- Dans une po\u00eale, chauffer l’huile d’olive \u00e0 feu moyen et ajouter l’oignon rouge. Faire revenir pendant 2-3 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre.
- Ajouter l’ail et la viande hach\u00e9e \u00e0 la po\u00eale. Faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que la viande soit bien dor\u00e9e. Saler et poivrer selon votre go\u00fbt.
- Ajouter les tomates en d\u00e9s, le concentr\u00e9 de tomate et un verre d’eau. Bien m\u00e9langer et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
- Remplir chaque cannelloni avec le m\u00e9lange de viande et les disposer dans un plat allant au four.
- Recouvrir les cannellonis avec la sauce bolognaise restante et saupoudrer de parmesan et de mozzarella r\u00e2p\u00e9e.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit bien fondu et que les cannellonis soient chauds et tendres.
- Servir chaud et savourer !
Voil\u00e0, vous avez la recette parfaite des cannellonis farcis \u00e0 la bolognaise de Cyril Lignac ! Remplis de sauce riche et reconfortante, ces cannellonis ne manqueront pas de satisfaire votre app\u00e9tit italien. Buon appetito !
