Les beaux jours se font de plus en plus rares et l’automne approche à grands pas. Pour profiter des derniers rayons de soleil, nous vous proposons aujourd’hui une recette savoureuse et légère de “Canapés de concombre à la mousse de crabe”. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez régaler vos invités avec une entrée que vous pourrez servir à l’occasion d’un dîner convivial ou encore lors d’un apéritif dînatoire. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : - 2 concombres - 200g de chair de crabe - 2 cuillères à soupe de fromage frais - Le jus d’un demi citron - De la ciboulette - De la fleur de sel - Du poivre du moulin Pour la réalisation de la recette, voici les étapes à suivre : 1. Lavez les concombres et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Réservez. 2. Dans un saladier, mélangez la chair de crabe avec le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez selon vos goûts. 3. Une fois la mousse de crabe prête, répartissez-la sur les rondelles de concombre. 4. Parsemez le tout de fleur de sel et de poivre du moulin. 5. Vos canapés de concombre à la mousse de crabe sont prêts à être dégustés ! Pour cette recette, nous avons opté pour une présentation en canapé afin de pouvoir les servir facilement lors d’un apéritif ou d’un dîner. Nous avons également choisi de mélanger du fromage frais à la chair de crabe pour apporter une texture plus crémeuse à la mousse. Nous espérons que cette recette vous aura plu et que vous la reproduirez chez vous pour régaler votre famille et vos amis. N’hésitez pas à nous partager vos photos et impressions sur les réseaux sociaux !
