Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette incontournable pour les amateurs de cuisine : le caillebotte facile et rapide. Avec cette recette, vous allez pouvoir préparer un plat délicieux en un temps record !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajoutez la farine et remuez à l’aide d’un fouet pendant 1 minute.
4. Versez le lait petit à petit tout en continuant de remuer.
5. Laissez cuire la sauce béchamel pendant 2 minutes en remuant constamment.
6. Retirez la casserole du feu, ajoutez le gruyère râpé et remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
7. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et battez les blancs en neige.
8. Ajoutez les jaunes d’oeufs un à un dans la sauce béchamel en mélangeant bien entre chaque ajout.
9. Incorporez délicatement les blancs d’oeufs en neige à l’aide d’une spatule.
10. Versez la préparation dans un plat à gratin beurré.
11. Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le caillebotte soit doré.
Le caillebotte est un plat délicieux qui est parfait pour les soirées d’hiver ou pour un dîner entre amis. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des lardons, des champignons ou des épinards à la préparation.
En conclusion, si vous cherchez une recette facile et rapide pour réaliser un plat savoureux, le caillebotte est la recette idéale. N’hésitez pas à l’essayer et à la partager avec vos amis et votre famille !
