Salut mes amis! Aujourd’hui, je vais vous présenter une délicieuse recette de pâtes italiennes avec une touche spéciale. Voici ma version de Cacavelli de Fabienne!
Ingrédients :
Pour préparer ce plat de pâtes délicieuses, nous aurons besoin de :
- 500 g de Cacavelli (ou des pâtes courtes similaires)
- 200 g de pancetta (ou de lardons fumés)
- 1 oignon jaune, haché
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 tasse de fromage pecorino romano râpé
- Poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel
Instructions :
Et maintenant, voici les instructions pour préparer ce plat de pâtes savoureux :
- Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les.
- Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail et les flocons de piment rouge, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez la pancetta dans la casserole et faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la pancetta et remuez bien pour que les pâtes soient bien enrobées des ingrédients dans la poêle.
- Ajoutez le fromage pecorino romano râpé et une pincée de poivre noir et mélangez bien pour que tout soit bien intégré.
- Servez chaud et dégustez votre Cacavelli de Fabienne!
Essayez cette recette de Cacavelli de Fabienne à la maison et régalez-vous avec cette succulente variante de pâtes italiennes. La combinaison de la pancetta, de l’ail et des flocons de piment rouge donne à ce plat une saveur inimitable qui plaira à tous les palais. Alors, dès que vous aurez le temps, essayez cette recette et faites-nous savoir ce que vous en pensez!
