Bienvenue à tous ! Nous sommes ravis de vous proposer la recette de notre Baklawa facile et rapide à base de pâte filo. Cette recette est l’une de nos préférées chez nous et nous sommes heureux de la partager avec vous aujourd’hui. La pâte filo est une pâte fine utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisseries orientales, y compris celle-ci. Cette recette est très facile à préparer et peut être réalisée rapidement. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer votre propre Baklawa à la maison.
Baklawa facile et rapide pâte filo
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse pâtisserie :
- 1 paquet de pâte filo
- 1 tasse d’amandes broyées
- 1 tasse de noix de cajou broyées
- 1 tasse de sirop de sucre
- 1 tasse d’eau
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 tasse de beurre fondu
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Préparation
Mélangez les amandes, les noix de cajou, la cannelle moulue et l’eau de fleur d’oranger dans un bol. Réservez.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
Prenez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la de beurre fondu. Ajoutez une deuxième feuille de pâte filo et badigeonnez-la également de beurre fondu. Répétez cette opération jusqu’à ce que vous ayez 5 feuilles superposées les unes sur les autres.
Ajoutez ensuite une couche de mélange d’amandes et de noix de cajou sur les feuilles de pâte filo superposées. Répétez cette opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le mélange d’amandes et de noix de cajou.
Couvrez ensuite avec une autre couche de pâte filo, en prenant soin d’ajouter du beurre fondu entre chaque couche de pâte filo.
Une fois que vous avez terminé d’ajouter toutes les couches de pâte filo, découpez votre Baklawa en carrés ou en losanges à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Mettez votre Baklawa au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pendant que votre Baklawa cuit, faites chauffer le sirop au sucre et à l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition. Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis retirez du feu et ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
Une fois que votre Baklawa est cuit, sortez-le du four et versez le sirop chaud sur le dessus. Laissez refroidir et dégustez !
Nous espérons que vous apprécierez notre recette de Baklawa facile et rapide à base de pâte filo. C’est une pâtisserie délicieuse qui plaira à tous vos invités. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille et à nous faire part de vos commentaires ci-dessous. Bon appétit !
