Bonjour mes petits loups ! Aujourd’hui, j’ai une recette absolument délicieuse à vous partager : une courge butternut farcie au bleu et aux pommes. C’est parfait pour un repas d’automne bien chaud et réconfortant.
Ingrédients :
- 1 courge butternut
- 1 pomme verte
- 150g de fromage bleu
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez la courge butternut, coupez-la en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
3. Placez les deux moitiés de courge butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Épluchez et hachez l’ail finement, puis ajoutez-le dans un bol avec le fromage bleu émietté, le thym frais, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout ensemble.
5. Épluchez et coupez la pomme verte en petits cubes, puis ajoutez-la dans le bol et mélangez à nouveau.
6. Répartissez le mélange au bleu et aux pommes sur les deux moitiés de courge butternut.
7. Enfournez le tout pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et dorée.
8. Servez bien chaud et dégustez !
Cette recette est absolument délicieuse et facile à réaliser, en plus d’être super healthy. L’association du fromage bleu et de la pomme est une pure merveille en bouche. Essayez-la chez vous et dites-moi ce que vous en pensez !
Passez une merveilleuse journée mes petits loups, et à très bientôt pour une nouvelle recette !
