Salut les amis ! Vous avez déjà mangé des burritos ? C’est une spécialité mexicaine qui vous fait voyager avec vos papilles. Aujourd’hui, je vous propose ma recette facile d’un Burritos express qui va vous épater.
Ingrédients :
Voici ce dont vous aurez besoin :
- 4 tortillas mexicaines
- 300 g de viande hachée
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 1 citron vert
- 1 bouquet de coriandre
- 150 g de riz
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 sachet de sauce mexicaine
- sel, poivre
Instructions :
1. Hachez finement l’oignon, les poivrons et le concombre en petits cubes. Coupez la tomate en deux et épépinez-la.
2. Dans une poêle chaude, faites revenir la viande hachée salée et poivrée. Réservez.
3. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et les poivrons. Ajoutez le riz, les haricots rouges, la sauce mexicaine et un peu d’eau. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux.
4. Disposez une tortilla sur du papier sulfurisé, ajoutez une cuillère à soupe de riz et haricots rouges. Ajoutez ensuite la viande hachée. Parsemez de coriandre puis ajoutez les tomates et le concombre. Arrosez de jus de citron vert puis roulez fermement en serrant bien.
5. Répétez l’opération avec les autres tortillas et les ingrédients restants.
6. Placez les burritos sur une plaque allant au four et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
7. Servez chaud avec une sauce salsa ou guacamole.
Et voilà les amis, vous avez maintenant les secrets pour préparer un succulent Burritos express en un rien de temps. Bon appétit !
