Quoi de mieux que de commencer un repas en beauté avec un buffet pour entrée ! Nous vous proposons aujourd’hui une recette de Hoki qui saura ravir vos invités.
Ingrédients:
- 500g de Hoki
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100g de sauce tomate
- 300g de fromage râpé
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
Commencez tout d’abord par émincer un oignon et hacher deux gousses d’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez ensuite la sauce tomate, du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, coupez le Hoki en petits morceaux. Ajoutez-les à la poêle et remuez délicatement jusqu’à ce que le poisson soit cuit. Retirez du feu et laisser refroidir.
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez votre préparation de Hoki au fond d’un plat à gratin. Recouvrez avec 300g de fromage râpé.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Votre buffet pour entrée est prêt à être servi !
Ce buffet pour entrée est parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Accompagnez-le avec une salade verte ou des légumes grillés, et le tour est joué !
