Hé les amis ! J’ai récemment découvert cette recette incroyablement délicieuse de bûche de Ferrero et je devais la partager avec vous tous. Vous allez adorer ça, c’est facile à préparer et tellement savoureux !
Ingrédients :
- 125g de noisettes décortiquées
- 100g de sucre
- 125g de chocolat noir
- 4 œufs
- 125g de sucre glace
- 50g de farine
- 500g de mascarpone
- 30g de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 150g de Nutella
Instructions :
1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, concassez les noisettes et étalez-les sur une plaque de cuisson. Mettez au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
2. Ensuite, dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec 100g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez-le au mélange de jaunes d’œufs. Ajoutez également les noisettes torréfiées.
4. Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme avec le reste de sucre. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
5. Versez la pâte dans un moule à bûche beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
6. Pour la crème, mélangez le mascarpone avec le sucre glace, la farine et le cacao amer. Ajoutez l’extrait de vanille et le Nutella. Mélangez bien.
7. Lorsque le gâteau est refroidi, démoulez-le et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Étalez une couche de crème de mascarpone et de Nutella sur le fond, puis replacez le dessus. Couvrez ensuite la bûche avec le reste de la crème en faisant des stries avec une fourchette pour donner l’effet d’une vraie bûche.
8. Enfin, placez la bûche au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de la servir et de la déguster !
Wow, cette recette est absolument délicieuse ! Les noisettes torréfiées ajoutent un croquant délicieux, la crème de mascarpone et de Nutella est riche et crémeuse, et le tout rappelle vraiment la saveur de la célèbre gourmandise Ferrero Rocher. Essayez-le pour les fêtes de fin d’année ou pour tout autre événement spécial, vos invités vont l’adorer !
Je suis sûr que vous allez apprécier cette recette autant que moi. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez !
