Pssst! Hey toi là-bas, t’as déjà goûté à une vraie bruschetta à la tomate et à la mozzarella ? Non ? Mais t’attends quoi ? Viens par là je vais te donner une recette qui va te faire saliver rien qu’à la regarder ! Commençons par les ingrédients, il te faut :
- Une grosse tomate bien juteuse
- De la mozzarella en tranches
- De l’ail
- De l’huile d’olive
- Des feuilles de basilic frais
- Des tranches de pain rustique
- Du sel, du poivre
Maintenant il est temps de préparer la recette : 1. Commence par préchauffer le four à 220°C. 2. Épluche une gousse d’ail et cisèle-la finement. 3. Coupe la tomate en petits dés, sale-les, poivre-les et ajoute l’ail. Mélange bien. 4. Découpe des tranches de pain rustique et frotte-les avec une gousse d’ail coupée en deux. Dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 5. Ajoute sur les tranches de pain la préparation à base de tomates. 6. Recouvre chaque tranche de mozzarella. 7. Arrose chaque bruschetta avec de l’huile d’olive et enfourne pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondue et dorée. 8. À la sortie du four, ajoute quelques feuilles de basilic frais. 9. Et voilà, ta bruschetta tomate-mozzarella est prête à être dégustée !
Maintenant que tu as la recette, il est temps de te présenter la star qui nous a apporté cette merveilleuse trouvaille. Passionnée par la cuisine, cette nana est une vraie magicienne des fourneaux. Elle s’appelle Gourmand, et crois-moi, avec elle tu ne seras jamais déçu. Allez, bon appétit !
