Bruschettas Recette : Cherry Tomato Bruschetta

Les tomates cerises sont un des légumes les plus savoureux de l’été, et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes délicieuses. Nous avons trouvé une recette fantastique pour vous permettre de profiter de la saveur incroyable des tomates cerises - Bruschetta aux tomates cerises !

Bruschetta aux tomates cerises

Commencez par trancher une baguette en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur. Badigeonnez chaque tranche avec de l’huile d’olive et grillez-les pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, frottez chaque tranche avec de l’ail et ajoutez une pincée de sel et de poivre.

Pour préparer la garniture, mélangez environ 500 g de tomates cerises coupées en deux, 1 petit oignon rouge finement haché, 2 gousses d’ail finement hachées, 1/4 tasse de basilic frais haché et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Pour servir, déposez une cuillerée généreuse de garniture de tomates cerises sur chaque tranche de baguette grillée. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé ou de fromage de chèvre frais pour plus de saveur.

Ingrédients

• 1 baguette
• 500 g de tomates cerises
• 1 petit oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 1/4 tasse de basilic frais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Tranchez une baguette en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur. Badigeonnez chaque tranche avec de l’huile d’olive et grillez-les pendant environ 2 minutes.
2. Frottez chaque tranche avec de l’ail et ajoutez une pincée de sel et de poivre.
3. Mélangez environ 500 g de tomates cerises coupées en deux, 1 petit oignon rouge finement haché, 2 gousses d’ail finement hachées, 1/4 tasse de basilic frais haché et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Déposez une cuillerée généreuse de garniture de tomates cerises sur chaque tranche de baguette grillée.
6. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé ou de fromage de chèvre frais pour plus de saveur.

Essayez cette recette simple et délicieuse de Bruschetta aux tomates cerises et régalez-vous avec cette savoureuse collation estivale !