Bonjour à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous ma recette préférée de chou-fleur rôti et de brocoli. Cette recette est simple et facile à préparer, mais elle est absolument délicieuse.
Ingrédients
- 1 tête de chou-fleur, coupée en petits morceaux
- 1 tête de brocoli, coupée en petits morceaux
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Le jus d’un demi citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Placez le chou-fleur et le brocoli dans un grand bol. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre noir et l’ail haché. Mélangez bien pour enrober les légumes.
- Disposez les légumes sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 20 minutes.
- Retournez les légumes à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
- Une fois cuits, retirez les légumes du four et ajoutez le jus de citron. Servez immédiatement.
Cette recette est un excellent accompagnement pour n’importe quel repas. Les légumes rôtis ont une texture croquante et savoureuse, et les épices leur donnent une saveur légèrement épicée. Vous pouvez utiliser cette recette comme base et ajouter vos épices préférées pour varier les saveurs.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous l’ajouterez à votre liste de recettes préférées. Bon appétit !
