Imaginez-vous en train de savourer des beignets corses au Brocciu, un fromage frais typique de cette magnifique région française. Et si je vous disais que c’est facile à faire chez vous ? Suivez ma recette des beignets au Brocciu pour ajouter une touche de saveur méditerranéenne à votre vie quotidienne.
Les ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de beignets corse :
- 250 g de Brocciu
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Huile de friture
La recette
1. Dans un saladier, mélangez le Brocciu et la farine. Ajoutez les oeufs, la levure, le sel et le poivre. Mélangez bien.
2. Incorporez progressivement le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Laissez reposer pendant 30 minutes.
3. Chauffez l’huile de friture dans une poêle. Confectionnez les beignets en prélevant une cuillère à soupe de pâte et en la faisant frire dans l’huile chaude. Retournez les beignets pour qu’ils soient dorés des deux côtés.
4. Egouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les chauds.
Dégustez vos beignets corses au Brocciu avec une salade verte pour un plat sain et savoureux. Ajoutez-y des ingrédients de votre choix, comme des tomates cerises, des olives noires ou des oignons rouges, pour un repas encore plus délicieux. Bon appétit !
Un peu de Corse dans votre vie
Les beignets au Brocciu sont une spécialité corse qui est absolument délicieuse. Le Brocciu est un fromage frais produit à partir de lait de brebis ou de chèvre, et est souvent utilisé dans la cuisine corse pour son goût unique et sa texture crémeuse.
Grâce à cette recette facile, vous pouvez apporter un peu de la Corse dans votre vie. Profitez des délicieuses saveurs méditerranéennes dans le confort de votre foyer, en préparant des beignets au Brocciu pour votre famille et vos amis. Vous ne le regretterez pas !
