Hé salut les amis ! Vous êtes tous prêts pour un nouvel épisode de cuisine ? Je suis là pour vous partager aujourd’hui une recette très spéciale. C’est une alternative au célèbre guacamole, mais en version plus light et plus écolo ! Je vous présente… *roulements de tambour* … le brocamole ! Je vous entends déjà vous dire : “Qu’est-ce que c’est le brocamole ??”. Eh bien, c’est tout simplement une version du guacamole, mais avec du brocoli au lieu de l’avocat. Et je vous jure que c’est délicieux ! Voici la recette, avec la liste des ingrédients et les instructions :
Ingrédients :
- 1 tête de brocoli
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- Le jus d’un citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
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Commencez par cuire le brocoli dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
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Égouttez le brocoli et mettez-le dans un bol.
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Écrasez l’ail et hachez l’oignon et la tomate.
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Ajoutez l’ail, l’oignon, la tomate et le jus de citron vert dans le bol avec le brocoli.
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Mélangez bien tous les ingrédients.
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Ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Servez avec des chips de tortilla ou des légumes crus.
Et voilà, c’est prêt ! Le brocamole est un parfait dip pour vos apéros ou pour accompagner vos plats mexicains préférés. Il est une alternative plus saine au guacamole, mais tout aussi délicieux. Alors, n’hésitez pas à l’essayer ! Et pour vous donner encore plus envie, voici une photo de cette merveilleuse recette : 
Allez, je vous laisse maintenant, il est temps pour moi de déguster mon brocamole ! À la prochaine pour une nouvelle recette de cuisine !
