Salut tout le monde, Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une recette de cuisine que j’ai récemment découvert : la brick à l’oeuf. C’est une recette simple, rapide et délicieuse que j’ai eu l’occasion de tester chez moi. Alors, si vous êtes prêts à vous mettre aux fourneaux, suivez-moi ! Pour commencer, voici l’image de la recette :
Brick à l’oeuf
Maintenant, passons aux ingrédients et aux étapes de la recette : Ingrédients : - 2 feuilles de brick - 2 oeufs - 2 petites tomates - 1/2 oignon - Coriandre - Sel - Poivre - Huile d’olive Instructions : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Hachez finement les tomates et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez quelques feuilles de coriandre, du sel et du poivre. 3. Battez les oeufs dans un bol. Ajoutez le mélange de tomates et d’oignon. Mélangez bien. 4. Coupez chaque feuille de brick en deux pour obtenir quatre demi-feuilles. 5. Placez une demi-feuille de brick sur un plan de travail. Badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive. Pliez-la en deux dans le sens de la longueur pour obtenir une bande. Badigeonnez-la encore une fois d’huile d’olive. 6. Placez l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation d’oeufs sur l’une des extrémités de la bande de brick. Pliez la brick en triangle pour emprisonner les oeufs à l’intérieur. 7. Répétez les étapes 5 et 6 avec les autres demi-feuilles de brick et la préparation d’oeufs. 8. Enfournez les triangles de brick à l’oeuf pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. 9. Servez chaud avec une salade verte. Et voilà, c’est aussi simple que ça ! Cette recette de brick à l’oeuf est idéale pour un déjeuner rapide et consistant. N’hésitez pas à la tester chez vous et à me dire ce que vous en pensez. Bonne cuisine !
