Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous présente une recette de saucisson brioché sans crème. C’est une recette très simple, mais qui fera fureur à votre prochain apéritif entre amis ou en famille.
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 saucisson à cuire
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Ajoutez la levure, l’huile et le lait. Mélangez bien.
- Ajoutez le gruyère râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Coupez le saucisson en rondelles d’environ 1 cm.
- Dans un moule à cake, versez un peu de pâte, puis disposez une couche de rondelles de saucisson.
- Recouvrez de pâte et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfournez pour 45 minutes.
Et voilà, c’est prêt ! Vous pouvez maintenant présenter votre saucisson brioché sur une jolie assiette et le servir chaud. Bon appétit !
Cette recette de saucisson brioché est très pratique car elle peut être préparée à l’avance et réchauffée au dernier moment. C’est également un apéritif très convivial car il se partage facilement. Vous pouvez également varier les plaisirs en choisissant un autre type de saucisson, comme un saucisson à l’ail ou un saucisson de canard.
Pourquoi cette recette est-elle sans crème ?
La plupart des recettes de saucisson brioché contiennent de la crème fraîche. Cependant, dans cette recette, nous avons décidé de nous en passer. Pourquoi ? Tout simplement parce que nous souhaitons proposer une version plus légère et plus digeste de ce classique de la cuisine française. Sans crème, cette recette est également plus simple à réaliser et moins coûteuse.
N’hésitez pas à partager votre avis sur cette recette en commentaire et à la reproduire chez vous. Vous verrez, elle fera des heureux !
