Salut y’a la famille, aujourd’hui j’ai une recette de ouf à vous présenter, ça s’appelle Tunisian Brik et je vous garantie que c’est trop bon. Alors on commence avec une petite présentation en image histoire de vous ouvrir l’appétit.
Image de Tunisian Brik
Maintenant passons aux choses sérieuses. D’abord on a besoin des ingrédients : - Huile d’olive
- Oignon haché
- Epinards hachés
- Menthe hachée
- Persil haché
- Concentré de tomate
- Oeufs
- Sel
- Poivre
- Feuilles de brick
Mettez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire l’oignon haché pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les épinards hachés, la menthe et le persil. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les épinards soient tendres.
Une fois cuit, déposez le contenu de la poêle dans un bol et ajoutez le concentré de tomate, les oeufs, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
Préchauffez votre four à 180°C. Prenez une feuille de brick et déposez une cuillère à soupe du mélange d’épinards au centre. Ramenez les 4 coins de la feuille de brick au centre pour refermer le tout en forme de carré. Faites la même chose pour chaque feuille de brick et posez-les sur une plaque de cuisson allant au four.
Enfournez les bricks pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez chaud, accompagné d’une bonne salade.
Voila y’a la famille, j’espère que vous allez vous régaler comme moi avec cette recette trop de ouf. N’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. A bientôt pour de nouvelles recettes !
