Salut mes amis! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette traditionnelle brésilienne qui est un délice absolu - les célèbres Brigadeiros. Ces boules de fudge crémeuses sont un véritable régal et je suis sûr que vous allez les adorer autant que moi!
Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- Chocolat granulé
Instructions:
Dans une casserole moyenne, mélanger le lait concentré, le cacao en poudre et le beurre.
Cuire à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange ait épaissi et commence à se détacher des bords de la casserole (environ 10-15 minutes).
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante. Lorsque le mélange est suffisamment froid pour être manipulé, beurrer légèrement les paumes de vos mains et former des boules de 1 pouce de diamètre.
Rouler chaque boule dans le chocolat granulé jusqu’à ce qu’elle soit complètement recouverte. Répéter jusqu’à ce que tout le mélange ait été utilisé.
Les Brigadeiros sont maintenant prêts à être servis - ne vous retenez pas, plongez dans cette délicieuse friandise brésilienne!
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette autant que moi. Les Brigadeiros sont un véritable incontournable chez nous et j’aime les faire pour ma famille et mes amis chaque fois que nous organisons une fête ou un dîner.
Si vous voulez un petit plus de saveur, vous pouvez également ajouter des noix hachées, des noix de coco râpée ou des grains de café finement moulus à la recette. Vous pouvez même expérimenter en faisant des versions de chocolat blanc ou de Nutella!
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette autant que moi. Les Brigadeiros sont un véritable incontournable chez nous et j’aime les faire pour ma famille et mes amis chaque fois que nous organisons une fête ou un dîner. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette aujourd’hui et voir ce que vous pensez!
