Hey les copains, Aujourd’hui, j’ai trouvé une recette suisse classique que vous allez sûrement adorer : les Bricelets plats salés ou sucrés ! Tout d’abord, commençons par les ingrédients. Vous aurez besoin de farine, de sucre (pour la version sucrée), de sel (pour la version salée), d’œufs, de beurre et de lait. C’est parti !
Pour la pâte :
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter ensuite les œufs, le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
Pour la cuisson :
Diviser la pâte en petite boules de la taille d’une noix. Étaler chaque boule en forme de cercle très fin et les faire cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, étape optionnelle pour la version sucrée, soupoudrer de sucre cristallisé. Pour la version salée, ajouter un peu de sel.
Et voilà, les Bricelets plats salés ou sucrés sont prêts à être dégustés ! C’est une recette simple mais tellement délicieuse. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, ces petites gourmandises sont une véritable invitation au voyage en Suisse. Alors, qui est prêt à se lancer dans la réalisation de ces Bricelets ? N’hésitez pas à me partager vos impressions et vos photos si vous les réalisez, je serais ravi de voir vos résultats en cuisine. Bon appétit les copains !
