Les amateurs de viande séchée italienne vont adorer cette recette de bresaola au parmesan. La bresaola, préparée avec du filet de bœuf maigre et séché, est rehaussée par le goût fort et salé du fromage parmesan. Avec cette recette facile à suivre, vous pourrez préparer un plat italien délicieux en un rien de temps.
Ingrédients nécessaires pour la bresaola au parmesan :
- 150 g de bresaola
- 80 g de parmesan
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Préparation de la bresaola au parmesan :
1. Commencez par disposer la bresaola sur une assiette de service.
2. Râpez le parmesan sur la bresaola.
3. Parsemez le persil haché par-dessus le fromage.
4. Versez l’huile d’olive sur le tout.
5. Servez immédiatement et appréciez.
Cette recette est parfaite pour une entrée légère ou un en-cas convivial lors d’un apéritif. Vous pouvez également servir la bresaola au parmesan en accompagnement d’autres plats italiens, comme des pâtes, pour un repas complet.
Le fromage parmesan est la touche finale parfaite pour cette recette de bresaola. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des feuilles de roquette pour ajouter une saveur légèrement amère à ce plat.
Conseils pour les cuisiniers :
- Lorsque vous achetez de la bresaola, assurez-vous qu’elle est fraîche et de haute qualité pour une meilleure saveur.
- Vous pouvez également ajouter des copeaux de parmesan à la bresaola pour une présentation plus élégante.
- Essayez d’utiliser de l’huile d’olive extra vierge de la meilleure qualité possible pour améliorer la saveur de cette recette.
Cette recette de bresaola au parmesan est facile à préparer et est un excellent choix pour impressionner vos invités lors d’un dîner italien ou simplement pour une soirée à la maison. Avec cette simple combinaison de bresaola, parmesan, persil et huile d’olive, vous pourrez goûter à l’essence de la cuisine italienne sans avoir à passer des heures dans la cuisine.
