Salut les amis ! Aujourd'hui, je vous présente une recette délicieuse que j'ai découverte récemment : les Bradj losanges de semoule fine aux dattes. Cette recette sucrée sera parfaite pour vos fins de repas ou pour accompagner votre café. Suivez les instructions ci-dessous pour réaliser ce délicieux dessert oriental.
Braj losanges de semoule fine aux dattes
Ingrédients :
- 500g de semoule fine
- 250g de beurre fondu
- 250g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 500g de dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux
- 1 tasse de thé fort de préférence à la menthe
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Ajoutez le beurre fondu et la vanille liquide, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les morceaux de dattes et mélangez bien.
- Ajoutez progressivement le thé fort jusqu’à obtenir une pâte facile à manipuler.
- Sur une surface farinée, travaillez la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Découpez des losanges de 5 cm sur 5 cm et disposez-les sur une plaque de cuisson beurrée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les losanges soient dorés et fermes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Bonne dégustation !
