Bowl Recettes : Recettes De Bowl Rassasiant Et Pas Cher

Bols nourrissants et abordables

Bol aux légumes grillés et au quinoa

Ce bol de quinoa et de légumes grillés est non seulement délicieux, mais également très nourrissant. Les légumes grillés ajoutent une saveur fumée, tandis que le quinoa cuit ajoute de la texture. Il est facile et rapide à préparer et constitue un repas sain que vous pourrez préparer en grande quantité et congeler pour plus tard.

Ingrédients

• 1 tasse de quinoa cuit
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel et poivre
• 1 poignée de feuilles de basilic frais

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Couper les poivrons en lanières et l’oignon en gros quartiers.
3. Dans un plat allant au four, disposer les légumes coupés en morceaux, ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer et mélanger.
4. Enfourner pour 35 minutes. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés.
5. Dans un bol, ajouter le quinoa cuit, les légumes grillés et les feuilles de basilic frais. Remuez pour combiner tous les ingrédients et servir.

Bol de soupe miso aux légumes grillés au poisson

Ce bol de soupe miso aux légumes grillés est délicieux et facile à préparer. La soupe miso est remplie de légumes grillés qui ajoutent une saveur fumée et le poisson ajoute une touche de protéines supplémentaire. Il peut être préparé à l’avance pour les repas rapides en semaine.

Ingrédients

• 4 tasses de bouillon de poulet
• 1/4 tasse de pâte de miso
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 4 filets de poisson blanc (saumon, tilapia)
• 1 poignée de feuilles de coriandre

Instructions

1. Dans une grande casserole, faire chauffer le bouillon de poulet et la pâte de miso à feu moyen-élevé. Bien mélanger pour que la pâte de miso se dissolve complètement.
2. Couper les poivrons en lanières et l’oignon en gros quartiers.
3. Dans un plat allant au four, disposer les légumes coupés en morceaux, ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer et mélanger.
4. Mettre les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, badigeonner d’un peu d’huile d’olive et saler et poivrer. Enfourner pour 12 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
5. Dans un bol, ajouter les légumes grillés, les feuilles de coriandre fraîches et le poisson cuit. Ajouter la soupe miso chaude et servir.

Ces deux bols nourrissants et abordables peuvent être préparés rapidement et facilement pour les repas en semaine. Ils sont remplis de légumes, de protéines et de glucides et sont un excellent moyen de manger sainement tout en économisant de l’argent.