Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la délicieuse tarte bourdalou. Cette recette est bien plus qu’un simple dessert, elle est une expérience gustative inoubliable !
Que serait une tarte bourdalou sans une pâte maison ? Pour réaliser cette délicieuse tarte, il vous faudra :
Avec ces ingrédients, vous pourrez réaliser votre propre tarte bourdalou faite maison. Voici la marche à suivre :
Pâte maison
Pour commencer, sortez votre robot pâtissier et votre plan de travail. Dans le bol du robot, mélangez la farine, le beurre coupé en dés, le sucre, l’oeuf et une pincée de sel. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène. Emballez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer pendant une heure au frais.
Garniture
Maintenant, passons à la garniture de cette tarte bourdalou incroyablement savoureuse. Préchauffez le four à 200°C. Sortez votre pâte du réfrigérateur et étalez-la sur votre plan de travail fariné. Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec le sucre, la cannelle, les raisins secs et la vanille. Lorsque le tout est bien fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez les oeufs en mélangeant bien. Versez le mélange sur le fond de tarte. Enfournez le tout pendant 30 minutes.
Ingrédients
- 1 pâte maison
- 200 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez la farine, le beurre coupé en dés, le sucre, l’oeuf et une pincée de sel pour faire la pâte maison.
- Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Emballez-la dans du film plastique et laissez-la reposer pendant une heure au frais.
- Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné. Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
- Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec le sucre, la cannelle, les raisins secs et la vanille.
- Lorsque le tout est bien fondu, retirez la casserole du feu et ajoutez les oeufs en mélangeant bien.
- Versez le mélange sur le fond de tarte. Enfournez le tout pendant 30 minutes.
- Dégustez cette délicieuse tarte bourdalou faite maison avec une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative incroyable.
Cette tarte bourdalou est un délice, chaque bouchée est un voyage gustatif vers des saveurs incroyablement riches et intenses. N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à la partager avec tous vos amis gourmands ! Bon appétit !
