Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous présente une recette facile, délicieuse et surtout pas chère de boulgour au four. Le boulgour est un ingrédient nutritif, faible en gras et en calories, qui se marie très bien avec une variété de légumes et de protéines. Alors, prêts à découvrir comment réaliser cette recette en un rien de temps ? Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 1 tasse de boulgour - 2 tasses d’eau chaude - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 courgette - 1 aubergine - 1 tomate - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - Sel et poivre - Huile d’olive Instructions : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec une pincée de sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y le boulgour, mélangez et couvrez. Laissez cuire pendant environ 10 min, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le boulgour soit tendre. 3. Pendant ce temps, préparez les légumes. Coupez l’oignon en dés, hachez l’ail et coupez le poivron rouge, la courgette, l’aubergine et la tomate en petits cubes. 4. Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez-y les légumes. Faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez l’ail, le paprika et le cumin. Salez et poivrez selon vos goûts. Laissez cuire pendant encore 2 min. 5. Ajoutez le boulgour cuit aux légumes et mélangez bien. 6. Transférez le tout dans un plat allant au four. Recouvrez le dessus avec des tranches de tomate, saupoudrez d’un peu de sel et ajoutez un filet d’huile d’olive. 7. Enfournez pendant 20 min jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les tomates soient dorées. Et voilà, votre boulgour au four est prêt ! Servi chaud ou froid, c’est une recette parfaite pour les familles nombreuses ou pour les repas de bureau. Effort minimum, plaisir maximal ! P.S : Si vous cherchez une recette facile et rapide à préparer, jetez un coup d’œil à cette image appétissante de boulgour au four. Les légumes sont parfaitement cuits et la saveur est exquise ! N’hésitez pas à l’essayer chez vous dès maintenant en suivant ces instructions simples. Bon appétit !
