Les bottereaux super moelleux sont une délicieuse gâterie à déguster lors de vos moments de détente. Ces petites merveilles sont parfaites avec une tasse de café ou de thé. La cuisine de Martine vous offre une recette facile pour préparer ces délicieux bottereaux.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 150 g de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre fondu
Instructions
Tout d’abord, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, et la pincée de sel. Faire un puits au centre et y ajouter les œufs battus en omelette.
Mélanger en commençant par le centre, puis incorporer le lait petit à petit. Ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Déposer des petites cuillères de pâte dans la poêle, en espaçant suffisamment. Laisser cuire 2-3 minutes de chaque coté, en les retournant juste avant qu’ils ne deviennent dorés. Les sortir de la poêle à l’aide d’une écumoire et les égoutter sur un papier absorbant.
Ces bottereaux super moelleux sont délicieux chauds ou froids, nature ou accompagnés de confiture ou de pâte à tartiner. Laissez-vous tenter et régalez-vous !
