Beignets de Carnaval - Bottereaux
Réalisez ces délicieux beignets de carnaval à la maison grâce à la recette de La Cuisine de Micheline.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 50g de sucre en poudre
- 50g de beurre fondu
- 1/2 verre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 litres d’huile pour la friture
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
1. Mélangez la farine avec la levure et le sel. Ajoutez les oeufs battus, le sucre en poudre, le beurre fondu et le lait. Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Laissez reposer 2 heures.
2. Chauffez l’huile de friture dans une grande casserole.
3. Formez des petites boules avec la pâte et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez égoutter sur du papier absorbant.
4. Une fois les beignets bien égouttés, saupoudrez-les de sucre glace.
Ces beignets savoureux et légers sont parfaits pour célébrer le carnaval. Ils peuvent être servis en dessert ou en goûter avec une tasse de thé ou de café.
Essayez cette recette de La Cuisine de Micheline et profitez de ces délicieux beignets de carnaval maison.
