J’ai trouvé une recette incroyable de bonbons au chocolat fourré à la ganache que je ne peux pas attendre pour partager avec vous tous! Cette recette est parfaite si vous voulez impressionner vos amis et votre famille avec quelque chose de décadent et de délicieux.
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 100 ml de crème liquide
- 40g de beurre
- Une pincée de sel
Instructions:
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol résistant à la chaleur.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le beurre et la pincée de sel jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit chaud mais pas bouillant.
- Versez le mélange de crème chaud sur le chocolat et remuez doucement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que tout soit bien mélangé.
- Mettez la ganache au réfrigérateur pendant environ une à deux heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment ferme pour être manipulée.
- Une fois que la ganache a durci, utilisez une petite cuillère pour prélever de petites boules de ganache et roulez-les entre vos mains pour former des boules de taille uniforme.
- Faites fondre le chocolat restant et trempez chaque boule de ganache dans le chocolat fondu en utilisant une fourchette pour la sortir et tapotez légèrement pour enlever l’excès de chocolat.
- Placez les bonbons au chocolat sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure avant de déguster.
Ces bonbons au chocolat fourré à la ganache sont une vraie décadence. Leur centre doux et crémeux est enveloppé dans une coquille croquante de chocolat noir. Cet en-cas facile à préparer est parfait pour les fêtes ou les soirées de cinéma à la maison.
N’oubliez pas de les conserver dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également les personnaliser en ajoutant des noisettes, amandes ou autres garnitures de votre choix.
Essayez cette recette de bonbons au chocolat fourré à la ganache et vous ne serez pas déçu! C’est une recette facile à suivre qui rendra n’importe quel événement encore plus spécial.
