Salut tout le monde, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette délicieuse à base de bolets. Ces champignons sont si savoureux et faciles à préparer, vous allez adorer !
Cueillette de bolets au domaine du lac
Ingrédients pour la cueillette de bolets
- 500g de bolets frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 petit oignon haché
- 1 branche de thym frais
- Sel et poivre noir moulu
Instructions de cuisson pour la cueillette de bolets
- Commencez par nettoyer délicatement les bolets avec un chiffon humide pour enlever toute trace de terre ou de saleté.
- Ensuite, coupez les bolets en morceaux de taille moyenne.
- Prenez une poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif.
- Versez l’huile d’olive dans la poêle et ajoutez-y les gousses d’ail émincées.
- Après 1 minute, ajoutez l’oignon haché et continuez à faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
- Ajoutez maintenant les morceaux de bolets dans la poêle et remuez pour bien enrober de l’huile d’olive.
- Salez et poivrez selon votre goût et ajoutez la branche de thym frais.
- Baissez le feu à moyen-doux et couvrez la poêle. Laissez cuire doucement les champignons pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux.
- Retirez la branche de thym et servez les bolets chauds.
Cette recette est parfaite pour une entrée ou un plat principal. Vous pouvez également servir les bolets avec du riz, des pâtes ou des légumes grillés.
J’espère que vous apprécierez cette recette délicieuse et facile à préparer. Bon appétit !
