Blini Recettes : Recette Blinis Au Saumon Fumé, Crème Au Raifort

Les blinis au saumon fumé et crème de raifort sont une délicieuse entrée à servir à vos invités. Voici comment les préparer:

Ingrédients

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer cette recette:

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 125g de saumon fumé
• 125g de crème sure
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de raifort

Instructions

Suivez les instructions ci-dessous pour préparer les blinis au saumon fumé et crème de raifort:

1. Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre bol, fouettez le lait, l’oeuf et l’huile végétale.
3. Ajoutez le mélange de farine au mélange de lait et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
5. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-gras.
6. Déposez une cuillerée à soupe de pâte dans la poêle pour chaque blini.
7. Cuire jusqu’à ce que la surface du blini soit remplie de bulles et que le dessous soit doré, environ 1 minute.
8. Retournez le blini et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré de l’autre côté, environ 1 minute.
9. Répétez le processus avec le reste de la pâte.
10. Pour la crème de raifort, mélangez la crème sure, le jus de citron et le raifort dans un bol moyen.
11. Garnissez chaque blini d’une cuillère à soupe de crème de raifort et d’un petit morceau de saumon fumé.
12. Servir immédiatement.

Cette recette est simple et rapide, mais elle ajoute une touche sophistiquée et délicieuse à votre repas. Vos amis et votre famille seront impressionnés par ces blinis au saumon fumé et crème de raifort. Bon appétit!