Oh la la! Vous allez adorer cette recette de gratin de blettes. C’est facile à faire et tellement délicieux. Les blettes sont un légume fabuleux, tellement savoureux et riches en nutriments.
Ingrédients:
- 2 bottes de blettes
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 100g de parmesan râpé
- 150g de crème fraîche
- 2 oeufs
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les blettes et retirez les parties dures des tiges. Coupez-les en petits morceaux.
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les blettes et faites-les cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Battez les oeufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé.
- Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les blettes à la préparation d’oeufs et de fromage et mélangez bien le tout.
- Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Ce gratin de blettes est parfait accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices si vous le souhaitez. Essayez-le et dites-nous ce que vous en pensez! Bon appétit!
